Tänään on tulossa pikkuveli vieraisille ja päätin kokoeilla Sly:n ohjeella suklaamuffareita. Onnistuivat hienosti! Tämmöisiä niistä tuli

pätkiksellä maustetuissa muffareissa on valeaa suklaata päällä ja pieni suklaasydänkin edellisiltä sly kierroksilta tuli nyt käyttöön.

Helpot suklaamuffinit

3,5dl vehnäjauhoja

2dl sokeria

2tl leivinjauhetta

2tl vaniliasokeria

3rkl kaakaojauhetta

100g margariinia

1dl maitoa

4-5 pätkispatukkaa (pistin yhden pussillisen kaksinkertaiseen taikinaan eikä ollut liian vähän)

2 munaa

Sekoita kuivat aineet. Sulata ja jäähdytä rasva. Lisää kuiviin aineisiin rasva, maito ja munat. Jos on tönkköä lisää maitoa jos liian löysää lisää jauhoja. Pilko pätkikset sekaan. Lusikoi muffinsi vuokiin ja paista 200 astetta 15min.

Enkeli

edit. 27.8

Tein samalla ohjeella tänään lakumuffinseja muunsin ohjetta niin että jätin pätkikset ja kaakaojauhon pois ja laitoin pilkottuja täytelakuja 250g pussillisen kaksinkertaiseen taikinaan. Taikina oli ehkä hieman löysempää ja nousi siksi hienosti.

Enkeli